Для того, чтобы наши глаза были здоровыми, и чтобы общее состояние нашего организма было комфортным нам необходимы определенные вещества, которые попадают в него через продукты питания. Одними из таких полезных и нужных нашим глазам веществ являются Лютеин и Зеаксантин. Эти вещества относятся к группе антиоксидантов и служат для защиты сетчатки глаза от излишнего и яркого света.
Лютеин и Зеаксантин – это
природные пигменты, которые имеют свойство накапливаться в центральной части
светочувствительного слоя глаза. Центральная часть светочувствительного слоя
глаза называется макула и она отвечает за центральное зрение человека.
Какая практическая польза от Лютеина и Зеаксантина
для нашего зрения.
1.
Основная
польза от этих пигментов в том, что они поглощают излишнее световое излучение,
которое попадает на сетчатку наших глаз.
2.
Путем
поглощения излишнего светового излучения эти вещества дополнительно защищают сосудистую
часть глаза, которая находится за сетчаткой.
3.
Антиоксидантные
свойства, с помощью которых эти вещества устраняют наличие свободных радикалов
в фоторецепторах глаза и помогают избегать макулярной дегенерации глаз и
развитию катаракты.
4.
Взаимодействуя
с витаминами В и С, они усиливают их полезное действие
В каких продуктах содержится наибольшее количество
Лютеина и Зеаксантина.
Суточная норма Лютеина
составляет 10 мг, а Зеаксантина – 2 мг.
Наибольшее количество
этих веществ содержится в брокколи, шпинате, кукурузе, зеленом
горошке, брюссельской капусте, капусте Кале, яичном желтке, красном болгарском
перце, тыкве.
Все эти продукты
желательно употреблять сырыми или с минимальной термической обработкой. При
термической обработке этих продуктов происходит снижение уровня Лютеина и
Зеаксантина практически в два раза.
Также суточную
потребность можно покрыть с помощью употребления
специальных витаминных комплексов для глаз. Но не стоит забывать, что все
искусственные добавки никогда не заменят природные источники витаминов и
микроэлементов.
Опасность
продолжительного дефицита в организме Лютеина и Зеаксантина.
Продолжительный дефицит этих веществ может привести к потере остроты зрения, быстрой усталости
глаз, к преждевременному развитию синдрома сухости глаз. Также недостаток этих
веществ может повлиять на уязвимость сетчатки глаз от светового излучения.
Если вы заметили у себя
симптомы быстрой усталости глаз, если яркий свет постоянно вызывает у вас
дискомфорт, то необходимо обратиться к офтальмологу для комплексной проверки
состояния ваших глаз, во время которой также будет проверено состояние
пигментного слоя сетчатки глаз.
При выявлении недостатка
Лютеина и Зеаксантина в организме офтальмолог пропишет вам специальные
витаминные комплексы для восстановления баланса в
организме и скорректирует вашу диету.